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NUESTRAS OFICINAS

CHILE

Rafael Cañas 103 0ficina D

Support:  +56 2 207 06 37

E-Mail: info@controlbarsolutions.com

Contacto: Patricio Montes

Equipos y sistemas de control para bares

PERÚ

Simon Salguero 444 Depto 402. Lima

Support:

E-Mail: Robinson@controlbarsolutions.com

Contacto: Robinson Vega

Contacto: Yael del Solar

PANAMÁ

Edificio Ocean Plaza Piso 16 of:8

Support:

E-Mail: marco.martinez@gbitcorp.com

Contacto: Marco Martinez

BOLIVIA

Av. Ecuador 2152. La Paz

Support:  +591 2 2427186

E-Mail: agutierrez@acgrgroup.com

Contacto: Alvaro Gutierrez

Contacto: Yesmina Andrade

Tel Central: (56-2) 2 2070637

 

Ideal para instalaciones  con hasta 2 líneas de cerveza por mesa. Permite llevar el control en pantalla de lo realmente servido y en tiempo real. Los Flujometros conectados a cada  línea entregan un reporte diario , información que le será de mucha utilidad para controlar la exactitud de sus porciones y tomar acciones al respecto.

 

El TM 200 viene con un contador en tiempo real que muestra la cantidad servida y que puede resetear cada vez que llegue un nuevo cliente a la mesa. Generando una mayor interacción de sus clientes con su sistema, para que ellos puedan disfrutar libremente de su mejor cerveza.

 

TM 200:

Nuestros Equipos:

•Hasta 2 Flujometros por sistema

 

•Puede medir, onzas, litros o cualquier  otra unidad de medida

 

•Pantalla con información del servicio en tiempo real y acumulado diario

 

•Interfaz; Impresora térmica o Software (Draft manager Live Software)

 

•Maneja hasta 2 llaves nivel usuario y 2 llaves nivel administración (Para borrar contadores  e información diaria)

 

OPCIONAL: Draft Live Manager Software. Le permite ver en pantalla lo que se está sirviendo, una excelente opción para bares con auto servicio de cerveza.

 

 

 

Caracteristicas Técnicas:

 

Las Mermas en cerveza, se producen por 3 principales razones o una combinación de éstas, de cualquier forma impacta directamente

sobre su rendimiento final

•Mal servicio y descontrol  (Robos, regalos no contabilizados, falta de experiencia, etc.)

•Mala refrigeración del sistema y/o mala sanitización del mismo.

•Excesos de espuma por barriles agitados o sobre presión del sistema.

¿Por Qué es importante el control?

Saque las cuentas…; Si su negocio vende 20 Barriles al mes (barril de 50 Lts.) y su merma es estándar (17%) del barril, estará dejando de vender 8,5 Litros por barril.

8,5 x 20 = 170 Litros/Mes = 2.040 Litros Anuales en perdidas.

Multiplique esta cifra por  el valor de venta de su cerveza….ES BASTANTE DINERO, NO ES CIERTO?

 

 

Cuales son las causas de su merma en cerveza :

flujo de cerveza